O Fondue

Como em qualquer restaurante de fondue, saímos de lá com a roupa a cheirar a grelhados ou fritos. Por mais extração de fumos que tenha, parece sempre que não é suficiente e este é, talvez, o único contra deste restaurante que só pelas carnes exóticas já vale a pena.

Este amplo espaço é o paraíso dos amantes de fondue que, como eu, gostam particularmente desta refeição por propiciar o convívio. Aqui os fondues são para duas pessoas e podem ser fritos ou grelhados na chapa conforme o gosto. Acompanham batatas fritas, 6 molhos variados e fruta.

Na ementa existe a possibilidade de escolher entre carne, peixe e marisco e, dentro destas categorias, a oferta de opções não acaba. “Degostei” o fondue misto de 3 carnes à escolha com gambas (€39,50) e provei carne de canguru, crocodilo e avestruz. A carne de canguru, de aspeto escuro, tem um sabor forte e ligeiramente adocicado. A avestruz já conhecia, aqui funcionou como escolha segura, é muito saborosa e macia. O crocodilo foi onde mais arrisquei e é estranho… é que o crocodilo “nem é carne nem é peixe” parece que sabe a frango mas com textura de peixe. Embora não tenha adorado é inigualável, garanto-vos. As gambas são deliciosas mas pela quantidade que vem para a mesa, apenas 6 unidades, não compensa o acréscimo no preço.

O vinho da casa é bastante razoável e este espaço tem uma boa garrafeira.
Para sobremesa também há fondue de chocolate para quem ainda tiver barriga.

Por provar ficaram tantas outras carnes: veado, javali, bisonte, zebra, camelo, cavalo, lama e também a posta mirandesa (€13,00). Vou ter mesmo que voltar.