Suntory

It’s Suntory time!!! Ahahah Lembro-me sempre da cena do filme “Lost in Translation”. E o Suntory é, de facto, um sítio “for relaxing time” como dizia o Bill Muray.

Com a possibilidade de comermos num espaço lounge sentados no chão em mesas baixas e entre biombos, esta casa, para mim, é onde se prepara o melhor sushi de fusão de Lisboa.

O rodizio de sushi (€23,90) começa com gyosas, crepes de legumes e trouxinhas de carne para entrada. Depois segue-se a sopa miso e os temakis, recomendo vivamente que experimentem os de salmão e camarão crocante que são divinais. Depois, é servida a tábua de sushi com imensa variedade desde uramakis, tekamakis, niguiris, sashimi, hot rolls e algum sushi de assinatura como o “sushi evolution” que (ups, acho que acabei de babar o teclado do computador só de pensar neles) são os meus preferidos de todo o sempre.

O peixe fresco, o arroz cozinhado no ponto e variedade compensam o preço e fazem do Suntory um sítio a repetir. Atenção que às quintas-feiras à noite não há rodizio e encerra aos domingos.

Recomendo que acompanhem o rodizio com um vinho verde minhoto de nome “vinhas dos avós” (cerca de €14,00) que não está na carta mas foi uma excelente sugestão do simpático chefe de sala e casa na perfeição com o sushi. É muito leve e saboroso.

A verdade é que gosto muito de peixe cru e sou muito feliz quando vou ao Suntory. Vão, vão, vão!