COLIBRI TINTO RESERVA 0,75L

Descrição

O Produtor

A região Demarcada dos Vinhos do Dão encontra-se no interior-norte de Portugal. O relevo acidentado das serras que a envolvem, protege as vinhas dos ventos marítimos e continentais.

Encontramos nesta vasta região a Quinta da Espinhosa que se situa em Vila Nova de Tazem, sub-região da Serra da Estrela, com vinhedos encepados com castas tintas e brancas nobres da região, algumas delas já centenárias.

A Quinta da Espinhosa nasceu do sonho do seu fundador Alberto Oliveira Pinto. Ao longo de muitos anos foi adquirido, com a ajuda de seu pai, José António Lopes, pequenas propriedades que foi anexando, sendo a primeira o seu lugar de eleição a «Espinhosa».

As Vinhas

Estas vinhas estão plantadas entre os 500 e os 600 metros de altitude, com castas nobres da região do dão bem como castas já muito antigas, algumas das quais quase residuais. Tendo sido das primeiras quintas a produzir e a engarrafar vinhos com marca própria, continua hoje, cerca de 50 anos depois a produzir vinhos de alta qualidade com elegância e frescura próprias da sub-região Serra da Estrela.

A Quinta da Espinhosa encontra-se em produção integrada e todos os tratamentos são acompanhados e certificados pela Apidão – uma entidade externa que certifica a não utilização de produtos tóxicos. A Comissão Vitivinícola Regional do Dão, cerifica a qualidade dos vinhos.

Colibri Tinto Reserva

Colibri Tinto Reserva é fruto de uma seleção das melhores uvas de vinhas velhas. Foram esmagadas de forma suave para permitir que todas as características fossem mantidas. Após um processo longo de maceração, com remontagens suaves, esta extração resultou num vinho aromático, de cor ruby intensa, muito equilibrado de boca, taninos redondos e um final longo.

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