Descrição

ESPERA CASTELÃO TINTO 2022

Espera Castelão Tinto 2022 é um vinho de cor rubi clara, notas frescas no nariz com ligeiros toques de jerez e sílex, mineral, típico da casta e da maturação em barricas de carvalho francês. Elegante, intenso e fresco no paladar, com
um final longo e agradável.

Este vinho expressa a frescura e mineralidade típicas dos vinhos desta região, bem como as principais características da casta Castelão, tanto nos aromas como no paladar.

Selecção rigorosa das melhores uvas de Castelão, provenientes de duas vinhas com 50 anos de idade, em solos argilo-calcários e clima atlântico.

Na vinificação procedeu-se a vindima manual em caixas de 15kg, desengace total com 20% de cachos inteiros
provenientes de uma vinha com 100 anos, fermentação natural com leveduras indígenas durante 7 dias em cubas de 1000kg. A fermentação termina em barricas de carvalho francês usadas (500 e 225L). Estágio durante 9 meses nas mesmas barricas até ao engarrafamento.

Produção de 4000 garrafas.

O Produtor do Espera Castelão Tinto 2022

No projeto espera. acreditamos que grandes vinhos nascem de práticas sustentáveis e respeito pelas nossas raízes. Por entre vinhas próprias e parcelas arrendadas, contam-se cinco hectares em Alcobaça e quase outros tantos em Óbidos, embora ainda não totalmente a produzir. Na já distinta Região dos Vinhos de Lisboa, cultivamos vinhas seguindo os princípios da agricultura biológica e da baixa intervenção. O resultado? Vinhos que traduzem a essência do terroir atlântico com pureza e primor.

Os solos maioritariamente argilo-calcários permitem uma acidez natural, a proximidade do mar ajuda ao carácter salino e à frescura acrescida… Todo o contexto favorece a produção de vinhos que valorizam a simples complexidade da natureza, permitindo que a matéria-prima expresse todo o seu potencial.

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