FLORBELA TINTO 0,75L

Descrição

O Produtor

Após 10 anos a trabalhar nos principais produtores da região do Dão como enóloga, Lúcia de Freitas decidiu seguir o seu projecto de vida, assumir a gestão da quinta do seu avô, a Quinta da Mariposa, e produzir os vinhos que mais gosta no Dão.

Os vinhos Florbela são feitos de forma natural, preservando ao máximo o aroma das castas autóctones e a acidez natural das uvas da região. Pretendem-se leves e frescos, para consumir jovens mas, sendo do Dão, terão uma boa evolução em garrafa. São vinhos modernos mas que demonstram bem o carácter da região.

Florbela Tinto

A composição do lote varia com as produções de cada casta na vinha. Após desengace total as uvas vão para um pequeno lagar de inox, com controlo de temperatura, onde maceram 24 horas a frio antes do início da fermentação. A fermentação é lenta sob temperatura controlada, com remontagens suaves. Este vinho estagiou apenas em inox, para preservar os aromas e sabores naturais das uvas que lhe dão origem.

O resultado é um vinho cor rubi intensa, de onde se destacam notas de aromas, groselhas e especiarias. Na boca é equilibrado e apresenta-se frutado e redondo.

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