HERDADE ARREPIADO VELHO BRANCO 0,75 L

9,10 

Com IVA Incluído

PAÍS: Portugal
REGIÃO: Alentejo
PRODUTOR: Arrepiado Wine & Tourism, Lda.
ANO: 2020
CASTAS: Antão Vaz e Verdelho
TEOR ALCOÓLICO: 13,50 %
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10ºC
GASTRONOMIA: Combina bem com pratos que requerem um vinho com corpo e frescura como peixe grelhado e pratos simples.

* Contém sulfitos

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Descrição

Herdade do Arrepiado Velho Branco

Aroma fresco, ananás, mineral, com boa acidez. Corpo untuoso e final persistente.

O Produtor

A Herdade do Arrepiado Velho está localizada em Sousel, a cerca de 40 km de Portalegre, no Alto Alentejo. Em 2001 viu renascer um espaço há muito abandonado. O monte alentejano do séc. XIX foi reconstruído de acordo com a arquitectura tradicional da região, magnificamente conservado, pleno de espaços de rara beleza. Com uma área total de cerca de 100 hectares, a barragem destaca-se entre vinhas e olival, num misto de cores e tranquilidade, como só o Alentejo oferece.

Em 2002, 33 hectares de vinha foram plantados de raiz, num terroir que combina, de forma rara, solos xistosos de acentuados declives com temperaturas amenas e abundância de água, características naturais indicadoras de grande potencial. David Both (viticultor) e António Maçanita (enólogo) juntaram os seus conhecimentos, inovação e dedicação, seleccionaram as castas e criaram a já apelidada “Vinha dos 100 pontos”. A partir de 2012, a vinha passa a ficar a cargo de Nuno Ramalho, vitícultor actual. Nos tintos, Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon e nos brancos, Antão Vaz, Chardonnay, Riesling, Viognier e Verdelho.

Vindima manual em caixas de 20 Kg, seguida de escolha apertada em mesa de seleção. Prensagem direta sem esmagamento, com defecação natural. A fermentação alcoólica ocorreu a 12 ºC.

Cubas de aço inox com fermentação a temperaturas controladas.

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Informação adicional

Ano

2020

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