MARIPOSA RESERVA 1,5L
24,35 €
Com IVA Incluído
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Dão – Carregal do Sal
PRODUTOR: Quinta da Mariposa. Lda.
ANO: 2015
CASTAS: Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional
TEOR ALCOÓLICO: 13,50 %
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC
GASTRONOMIA: Óptima combinação com pratos de carnes vermelhas
* Contém sulfitos
1 em stock
Descrição
O Produtor
Após 10 anos a trabalhar nos principais produtores da região do Dão como enóloga, Lúcia de Freitas decidiu seguir o seu projecto de vida, assumir a gestão da quinta do seu avô, a Quinta da Mariposa, e produzir os vinhos que mais gosta no Dão.
Os vinhos Mariposa são feitos de forma natural, preservando ao máximo o aroma das castas autóctones e a acidez natural das uvas da região. Pretendem-se leves e frescos, para consumir jovens mas, sendo do Dão, terão uma boa evolução em garrafa. São vinhos modernos mas que demonstram bem o carácter da região.
A composição do lote varia com as produções de cada casta na vinha. Após desengace total as uvas vão para um lagar tradicional de granito, onde maceram por 48 horas, com controlo de temperatura. A fermentação é lenta, sob temperatura controlada, e as remontagens são feitas por pisa a pé. Este vinho estagia 1 ano em barricas usadas de carvalho Francês de 225 e 500 litros.
Mariposa Reserva
Cor rubi profunda, com laivos lilás. Aroma complexo, com notas de bagas silvestres e especiarias, mostrando uma Touriga Nacional bem presente e notas de barrica bem integradas. Na boca é cheio e maduro, com taninos fortes e acetinados.
Oferta de caixa de madeira.
Mais informações
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Informação adicional
Ano | 2015 |
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