MARQUESA DE CADAVAL TINTO 0,75 L

Descrição

Marquesa de Cadaval Tinto

Notas de chocolate, tosta da madeira, fruta negra doce, muito polimento aromático. Cheio na boca, macio e envolvente, com bom volume e estrutura ácida, sem arestas. Marquesa de Cadaval Tinto cresce muito na boca, poderá beneficiar com decantação para abrir mais os aromas.

Após uma cuidadosa selecção das uvas, estas fermentam individualmente em lagares de inox, a uma temperatura controlada de 26°C, com uma maceração prolongada de cerca de 3 semanas. A fermentação malolática decorre
em barricas novas de Carvalho francês, seguindo-se um estágio de 16 meses em barrica, e 12 meses em garrafa.

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