PERMITIDO RABIGATO BRANCO 0,75 L

Descrição

As Vinhas

Com uvas provenientes do Douro Superior, bem perto do limite da região demarcada, nomeadamente Vinhas Velhas com base no Rabigato, creio que se conjugou a força da frescura, num vinho bastante jovem e com grande capacidade de envelhecimento. Destacamos a altitude destas vinhas que perto dos 650m e de solo granítico, originam vinhos com excelente capacidade de guarda.

Permitido Rabigato Branco

Os vinhos Proibido e Permitido, têm cada vez mais um denominador comum: Intervenção mínima tanto na vinha como na adega. Respeitamos assim o que a vinha nos dá, e tentamos que a transformação das uvas em vinho seja o mais natural possível.

Estágio de 8 meses em cubas de inox sobre as borras finas, seguido de um estágio de 2 meses em garrafa.

Este vinho apresenta uma fruta branca no nariz com grande intensidade, notas frescas e muito aromático. Vinho bem equilibrado na boca com um corpo muito longo, persistente e com uma frescura sem fim.

Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 10 a 20 Anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura.

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