TAPADA DO CORONEL BRANCO 0,75 L

Descrição

SERICAIA TAPADA DO CORONEL BRANCO

O Sericaia Tapada do Coronel Branco é um vinho que apresenta uma cor amarelo citrino brilhante. No nariz tem um aroma elegante, mineral com a fruta bem casada com o fumado da madeira. Na boca é muito equilibrado, com boa textura e acidez, apresenta sabores a fruta madura evoluindo para sabores mais complexos devido ao seu estágio em madeira.

VINIFICAÇÃO DO SERICAIA TAPADA DO CORONEL BRANCO

Produzido a partir das castas, Antão Vaz, Roupeiro e outras das vinhas Velhas da Tapada do Coronel, o vinho vínifica com ligeira maceração pelicular, com fermentação a baixas temperaturas em barricas de carvalho francês. Segue-se um estágio de 4 meses em barricas de carvalho Francês com Batonnage.

O PRODUTOR

Portugal tem regiões vinícolas tão diferentes que a Lusovini, tendo partido do Dão, rapidamente se expandiu para as regiões da Bairrada, do Douro, do Alentejo e dos Vinhos Verdes. A verdade é que o conjunto superou a soma das partes a soma das partes. Este é um projecto que assenta em muitas gerações ligadas ao sector, as quais, através dos seus descendentes, veem hoje continuada a sua paixão pelos vinhos. Em suma manifesta uma herança que implica a requalificação de vinhas velhas, plantação de novas vinhas, construindo novas adegas e tentando ser inovador no enoturismo.

AS VINHAS

Em 2013, Sónia Martins identificou na Serra de São Mamede, em Portalegre, as características perfeitas para iniciar a produção de vinhos Alentejanos com cariz de altitude e diferenciação.
Na Serra de São Mamede, através dos solos de fusão entre xisto, argila e granito, conseguiu produzir vinhos de uma mineralidade invejável, destacando-se também pela frescura da altitude.
Na propriedade Tapada do Coronel em vinhas velhas a edição Sericaia Tapada do Coronel tomou forma.

Os primeiros documentos escritos sobre o plantio de vinha no Alentejo datam do século XII. Na imensidão de horizontes planos, o Alentejo tem como acidentes orográficos as Serras de Portel (421 metros altitude), da Ossa (649 metros de altitude) e, a norte, de São Mamede (1025 metros de altitude).

É precisamente nas elevações isoladas como a Serra de São Mamede que se geram os microclimas mais propícios ao plantio da vinha, conferindo aos vinhos que lá são produzidos, a frescura, a elegância e a complexidade que os distinguem no contexto da região onde se enquadram. Os vinhos Sericaia, nascem da necessidade de redescobrir um “terroir” de identidade distinta dentro do Alentejo, que criasse destaque internacional. Em 2013, Sónia Martins identificou na Serra de São Mamede, em Portalegre, as características perfeitas para iniciar a produção de vinhos Alentejanos com cariz de altitude e diferenciação. Na Serra de São Mamede, em solos de fusão entre xisto, argila e granito, conseguiu produzir vinhos de uma mineralidade invejável, destacando-se também pela frescura.

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