VINHA DAS PENICAS TINTO 2019
21,95 €
Com IVA Incluído
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Beira Atlântico, sub-Região Terras de Sicó
PRODUTOR: Alberto Costa de Almeida
ANO: 2019
CASTAS: Vinhas Velhas de Baga, Bastardo, Grand Noir , Rufete e outras
TEOR ALCOÓLICO: 13 %
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 ºC
GASTRONOMIA: Carnes no forno e acompanha lindamente chanfana
* Contém sulfitos
6 em stock
Descrição
Vinha das Penicas Tinto 2019
Vinha das Penicas Tinto 2019 é um vinho de vinhas muito velhas, onde sobressai a elegância e a frescura. É um vinho tenso, complexo e elegante, pleno de individualidade e carácter. Resulta da segunda vindima manual realizada nas vinhas velhas, onde encontraram as castas tintas baga, bastardo, rufete e a grand noir, entre outras. Fermentado em lagar aberto com leveduras indígenas. Estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês adquiridas em St. Emilion – Região de Bordéus, a que seguiu um ano de estágio em garrafa.
Em termos de prova sugestões de bosque, com aromas de frutos silvestres, notas de cereja, amora, morango, pimenta branca, caixa de tabaco, leve couro, caruma e sílex. Tenso, complexo, elegante e fresco. Pleno de singularidade e carácter, num conjunto marcado pela frescura, equilíbrio e muita elegância.
O Produtor da Vinha das Penicas Tinto 2018
Foi em Terras de Sicó — região a Sul de Coimbra, integrada na IG Beira Atlântico — que surgiu um projecto “de garagem” chamado Vinha das Penicas, com o conceito “Vinha das Penicas – Vinhedos Antigos”. O seu rosto é Alberto Almeida, natural de Coimbra e profissional na área da Saúde Mental, que pretende criar vinhos “que expressem sem concessões a autenticidade e singularidade do território”.
As Vinhas
São dois hectares de vinhas velhas com castas misturadas, nos concelhos de Miranda do Corvo e Condeixa, divididos por quatro parcelas dos 50 aos 100 anos de idade. Aqui, além das castas dominantes Baga e Fernão Pires, coexistem uma dezena de outras variedades autóctones, tintas e brancas, que dão agora origem a três vinhos, fermentados com engaço e leveduras indígenas: Vinha das Penicas Vinhedos Antigos branco 2017 (um curtimenta), de Fernão Pires, Bical, Cercial, Rabo-de-Ovelha e outras; tinto 2017, de Baga, Bastardo, Rufete, Grand Noir e outras; e espumante, com Baga, Rufete, Bastardo, Grand Noir, Maria Gomes, Bical, Cercial, Rabo-de-Ovelha, Diagalves e Dona Branca.
É um vinho de autor, assente numa filosofia de intervenção minimalista.
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