ESPUMANTE REGUENGO MELGAÇO RESERVA

15,40 

Com IVA Incluído

PAÍS: Portugal
REGIÃO: Vinho Verde – Sub-Região de Monção e Melgaço
PRODUTOR: Hotel do Reguengo do Melgaço, S.A.
ANO: 2018
CASTAS: Alvarinho
TEOR ALCOÓLICO: 12,50 %
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6-8 ºC
GASTRONOMIA: Excelente aperitivo. Harmoniza bem com peixes, frutos do mar e assados.

* Contém sulfitos

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Descrição

Espumante Reguengo Melgaço Reserva

Espumante Reguengo Melgaço Reserva Bruto tem uma cor palha aberto com nuances citrinas. Aroma a biscoito com nuances florais. Explosão de sabores, onde predomina o biscoito. Alguma evolução. Espumante Alvarinho Reguengo de Melgaço possui ainda bolha fina e crocante.

A execução de um espumante casta Alvarinho, obriga a um tratamento especial, desde logo com uma escolha criteriosa das uvas. Desta selecção resulta um mosto que fermenta a temperatura controlada e que origina o vinho base para o espumante. Já em garrafa, este vinho sofre uma segunda fermentação. Depois de vários meses em estágio, a temperaturas baixas e constantes em adega, procede-se á última fase, o “degorgement”. Este processo permite a eliminação das leveduras existentes em garrafa e a substituição da cápsula provisória pela rolha definitiva.

O Produtor do Espumante Reguengo Melgaço Reserva Bruto

Produzido na Quinta do Reguengo, local escolhido há muitos séculos pela família real para enviar familiares e aí se instalarem! O pássaro que inspira a nossa marca está presente nos brasões do solar e queremos que os nossos vinhos sejam tão intrigantes, sofisticados, fascinantes e originais como ele.

A história da Quinta Reguengo de Melgaço remonta ao século XVI, altura em que a Rainha Dª. Leonor ordenou a construção do Solar. Desde então o Solar e os terrenos foram sucessivamente propriedade de diferentes famílias feudais, pela Santa Casa da Misericórdia e, em 1675, pelo fidalgo Agostinho Soares de Castro. É com origem no Brasão da família deste proprietário que o Alvarinho Quinta Reguengo de Melgaço criou o seu logotipo.
A família Cardadeiro, atual proprietária, adquiriu a propriedade nos anos 90, reconstruiu o Solar, plantou a vinha e construiu uma adega para a produção de Vinho Alvarinho da mais alta qualidade.
A dedicação de todos e o rigor em todo o processo mereceram reconhecimento a nível nacional e internacional.

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Informação adicional

Ano

2018

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