O projeto idealizado por dois amigos enólogos de longa data, o João Ramos (também enólogo da Venâncio Costa Lima – Setúbal) e o Nuno Duarte (também enólogo da Justino’s – Madeira), ambos com experiência histórica e familiar em vinhos de talha, pois suas famílias são oriundas do Alentejo. O contacto com estas as técnicas ancestrais, foi o que os levou a rumar à enologia de um modo profissional e passado…
Há muitos anos, nos anos 70 do século passado, Portugal deixou ser “antigo” e passou a ser “moderno”, deixou o artesanato e pegou-se à indústria. No sector vitícola iniciou-se um dinâmico e profundo processo de renovação dos vinhedos que abandonavam a vinha tradicional e o seu conceito cultural ancestral e abraçavam as vinhas com clones selecionados de apenas algumas castas eleitas, plantadas por talhão e regadas quando o tempo seco…
O Início: Alberto Almeida nasceu numa pequena aldeia rural do concelho de Coimbra, S. Martinho de Árvore, no extremo sul da região demarcada da bairrada. Desde muito novo participou nas tarefas agrícolas da família, ajudando os pais nos trabalhos de amanho das terras ou guiando a junta de bois do tio Chico numa pequena exploração familiar dedicada à produção de leite, vinho, legumes e outros produtos para consumo próprio. É…
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