MARIPOSA ENCRUZADO 1,5L

Descrição

O Produtor

Após 10 anos a trabalhar nos principais produtores da região do Dão como enóloga, Lúcia de Freitas decidiu seguir o seu projecto de vida, assumir a gestão da quinta do seu avô, a Quinta da Mariposa, e produzir os vinhos que mais gosta no Dão.

Os vinhos Mariposa são feitos de forma natural, preservando ao máximo o aroma das castas autóctones e a acidez natural das uvas da região. Pretendem-se leves e frescos, para consumir jovens mas, sendo do Dão, terão uma boa evolução em garrafa. São vinhos modernos mas que demonstram bem o carácter da região.

As uvas foram selecionadas em tapete de escolha, e arrefecidas à entrada da adega, sendo imediatamente prensadas. Parte do mosto resultante foi transferido para barricas novas de carvalho Francês, onde completou a fermentação e onde permaneceu por 6 meses. O restante vinho, cerca de 3/5, fermentou e estagiou apenas em depósito de inox.

Mariposa Encruzado

Cor amarelo citrino, aroma floral com leves notas tostadas e percepção de granito. Na boa é untoso com notas cítricas e uma acidez viva. Termina longo e vibrante.

Garrafa magnum com oferta de caixa de madeira.

Mais informações

Contacte-nos via formulário através do nosso Facebook , ou através do nosso Instagram.