BREJINHO COSTA NATURE WINE CASTELÃO
45,00 €
Com IVA Incluído
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Península de Setúbal
PRODUTOR: Quinta Brejinho da Costa Lda.
ANO: 2019
CASTAS: 100% Castelão
TEOR ALCOÓLICO: 15 %
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18 ºC
GASTRONOMIA: Pratos de carnes vermelhas no forno.
* Contém sulfitos
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Descrição
Brejinho Costa Nature Wine Castelão
Brejinho Costa Nature Wine Castelão é um vinho que consegue mostrar a sua origem, a sua casta e a técnica nele utilizada, respeitando o ambiente e o Homem. Conjugando a tradição com a inovação, pelos caminhos ligados à “TERRA” numa ligação que procura um respeitos pelos “humores” da Natureza, ouvindo-a para encontrar o equilíbrio entre biodiversidade e intervenção o menos invasiva possível.
Vinho de carácter varietal. De aspecto límpido, apresenta uma linda cor rubi opaco, aroma intenso, fresco cheio de personalidade, complexo. Na boca a entrada fresco, mineral, terroso, exótico, longo e muito persistente, ainda um jovem.
Em termos de estágio, este teve uma duração de 8 meses em ânfora.
O Produtor
De Portugal, à beira-mar plantado, surge uma fronteira imensa, plataforma de maravilha e descoberta. Eis o velho Mar Oceano. Daqui se desbravou meio-mundo e quase outro tanto, no qual homens e embarcações foram protagonistas audazes de aventuras, desafiando mitos, escrevendo histórias heroicas que ainda hoje nos inspiram. O Oceano Atlântico continua misterioso e transformador, sendo excepcional no modo como fazemos vinhos numa região geográfica única no mundo. Tal como existem vinhos de vales e zonas vulcânicas, apenas a Quinta do Brejinho pode afirmar-se como criadora de vinhos atlânticos.
Situada numa das mais naturais zonas de Portugal, a Quinta Brejinho da Costa dá importância que à necessidade de interpretar solos, climas e castas tem-nos conduzido pelo caminho orgânico, num namoro que procura um respeito pelos “humores” da Natureza, ouvindo-a para encontrar o equilíbrio entre biodiversidade e intervenção o menos invasiva possível. São 125 ha de uma beleza singular entre floresta e vinha (40ha) valorizamos a flora espontânea, como resultado, a fauna nativos fazem do Brejinho a sua casa. A filosofia de sustentabilidade nos permite trabalhar com respeito ao meio ambiente e de forma socialmente justa com todos. Ao melhor sol de Portugal juntam-se o Atlântico e um solo arenoso para produzir uvas perfeita.
A Quinta Brejinho da Costa propõe hoje, um ideal uma enologia simples, mais sustentável, com menos produtos enológicos, mas com processos inteligentes que nos ajudem a obter vinhos mais saudáveis e perfeitos, sendo respeitadores do nosso ambiente. Para este vinho, elevamos a fasquia, Uvas orgânicas, puras, resíduo zero.
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Informação adicional
| Ano | 2019 |
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