QUETZAL TINTO 2006

Descrição

Quetzal Tinto

Este foi o primeiro vinho produzido pela Quinta do Quetzal e é um artigo que possui uma raridade crescente.

Quetzal Tinto é elaborado de parcelas de vinhas em solos de xisto, na original encosta de Vila de Frades a partir das castas, Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira, com vinificação em balseiros de carvalho Francês, maturação prolongada de 12 meses em barrica e estágio em garrafa durante 8 meses.

Ao nariz mostra uma grande intensidade, expressa em frutos negros, envolvidos por uma cremosa tosta de madeira, muito longa e persistente.

O Produtor

Todos os vinhos da Quinta do Quetzal são produzidos exclusivamente com uvas provenientes da propriedade. A propriedade divide-se em parcelas que definem o carácter da uva e, por inerência, do icónico vinho da Quinta do Quetzal. No total são 50 hectares de vinha que se dividem em 30 hectares de uva tinta e 20 hectares de uva branca. Destacam-se destes 50 hectares os cerca de 2,5 hectares de vinhas velhas (com mais de 40 anos), que se caracterizam por uma baixa produção, resultando numa forte concentração de aromas. Por fim, destaca-se ainda cerca de 30 hectares de vinhas com idade avançada (com cerca de 20 anos), que se caracterizam por uma produção de uva moderada mas que, no entanto, espelham de forma fiel o afamado terroir da Vidigueira.

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