QUINTA LAGOA VELHA CUVÉE 2015
41,50 €
Com IVA Incluído
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Bairrada
PRODUTOR: Quinta da Lagoa Velha Unipessoal, Lda.
ANO: 2015
CASTAS: Chardonnay e Baga
TEOR ALCOÓLICO: 12 %
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6-8 ºC
GASTRONOMIA: Excelente para beber em ocasiões especiais com pratos mais elaborados ou apreciado sem harmonização.
* Contém sulfitos
12 em stock
Descrição
QUINTA LAGOA VELHA CUVÉE 2015
Quinta Lagoa Velha Cuvée 2015 é um vinho espumante bruto de cor cítrica, com ligeiros laivos dourados. No aroma notas de flor de laranjeira, alguma compota e uma delicada panificação. Na boca fresco, elegante e bastante expressivo.
É um espumante produzido com 60% de chardonnay e 40 % de baga.
Em termos de vinificação, as uvas sofreram desengace total seguido de prensagem suave somente para extração da lágrima, sem trituração da película. A fermentação alcoólica realizou-se em depósito de inox com controlo de temperatura a 14ᵒC, o que permitiu uma melhor extração de aromas característicos da casta. Seguiu-se a fermentação em garrafa pelo método clássico seguido de um estágio sobre borras finas por um período mínimo de 90 meses. O dégorgement foi feito em agosto de 2023.
Edição limitada de 2000 garrafas.
Vinhos de Portugal – Melhor Espumante do Ano
Vinhos de Portugal – Ouro
O PRODUTOR
Com vinhas na Família Neto há 3 gerações, a Quinta da Lagoa Velha foi oficialmente fundada em 1969, atuando na produção e venda de vinho a granel. Em 2001, Carla Neto assumiu a liderança do projeto e iniciou a comercialização dos seus próprios vinhos sob a marca e imagem Quinta da Lagoa Velha.
Em 2018, a Quinta da Lagoa Velha passou por um completo rebranding e relançamento. Em 2020, realizou-se a renovação das instalações e dos equipamentos da adega, assim como da metodologia implementada. Ano após ano, a melhoria dos vinhos da QLV é notória, fruto de uma constante inovação e refinamento da sua viticultura e enologia, contando com várias distinções nacionais e internacionais.
Sempre preservando a sua história e tradição, a Quinta da Lagoa Velha procura estabelecer-se como um produtor de vinhos singulares e com identidade, na região da Bairrada. Impulsionada por uma equipa jovem no cerne da empresa, investindo no desenvolvimento e melhoria contínua para as gerações futuras.
No coração da Bairrada, a Quinta da Lagoa Velha gere cuidadosamente e colhe anualmente 13 hectares de vinha. Ao vinificar apenas as uvas próprias garantimos a qualidade desde a vinha até ao vinho.
Plantadas em pequenas encostas de solos argilo – calcários, típicos da região, as videiras nutrem-se do verdadeiro terroir da Bairrada, proporcionando a criação de vinhos de excelência.
Castas Brancas Arinto, Bical, Cerceal, Chardonnay, Maria Gomes e Sauvignon Blanc
Castas Tintas Baga, Merlot, Pinot Noir e Touriga Nacional
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