RAMA SELECTION TINTO 2021

Descrição

RAMA SELECTION Tinto 2021

O Rama Selection Tinto 2021 é um vinho produzido a partir de uvas colhidas a partir das castas Touriga Nacional (50%), Baga (25%), Merlot (15%) e Syrah (10%), sendo que esmagamento e prensagem sofreu a sua vinificação, seguindo-se um estágio em Barricas de Carvalho por um período de 6 meses, seguido do engarrafamento e estágio em garrafa por um período adicional mínimo de um ano, antes de ser colocado no mercado.

Em termos de notas de prova este vinho caracteriza-se por se apresentar límpido de cor granada viva. No que se refere aos seus aromas é profundamente vinoso com notas a fruta vermelha e a fruta preta madura, cheio e complexo com algumas notas ligeiras a alcaçuz e especiarias. Na boca apresenta-se encorpado, mas macio com taninos e acidez presentes em harmonia e bem equilibrado, a madeira encontra-se nem integrada e o seu final de boca é persistente. É um vinho que possuí alguma capacidade de envelhecimento, de até 7 anos.

Embora este vinho seja descomplexado e fácil de beber, não deixa de ser gastronómico, permitindo acompanhar um largo espectro de pratos, com particular destaque para a cozinha tradicional da Bairrada.

O Produtor do Rama Selection Tinto 2021

A Adega Rama surge pela motivação conjunta de Jorge M. Ferreira Rama e António A. Coelho Selas, que levou a família Rama a tomar a iniciativa de construir esta adega em forte consonância com o Enoturismo. Situada às portas de Coimbra, em Santa Luzia, a Rama & Selas produz vinhos e espumantes de alta qualidade na região da Bairrada. Nos tintos a casta Baga e Touriga Nacional são parte integrante dos blends. Os espumantes caracterizam-se todos eles por terem uma parcela da casta tinta Baga, tornado cada vinho único e obrigatório para os aficionados do vinho. Este projecto familiar caracteriza-se por uma matriz profundamente Bairradina, a qual se enquadra perfeitamente no melhor que se faz na região, em termos de vinhos DOP.

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