BREJINHO DA COSTA MOSCATEL ROXO

De Portugal, à beira-mar plantado, surge uma fronteira imensa, plataforma de maravilha e descoberta. Eis o velho Mar Oceano. Daqui se desbravou meio-mundo e quase outro tanto, no qual homens e embarcações foram protagonistas audazes de aventuras, desafiando mitos, escrevendo histórias heroicas que ainda hoje nos inspiram. O Oceano Atlântico continua misterioso e transformador, sendo excepcional no modo como fazemos vinhos numa região geográfica única no mundo. Tal como existem vinhos de vales e zonas vulcânicas, apenas a Quinta do Brejinho pode afirmar-se como criadora de vinhos atlânticos.

Situada numa das mais naturais zonas de Portugal, a Quinta Brejinho da Costa dá importância que à necessidade de interpretar solos, climas e castas tem-nos conduzido pelo caminho orgânico, num namoro que procura um respeito pelos “humores” da Natureza, ouvindo-a para encontrar o equilíbrio entre biodiversidade e intervenção o menos invasiva possível. São 125 ha de uma beleza singular entre floresta e vinha (40ha) valorizamos a flora espontânea, como resultado, a fauna nativos fazem do Brejinho a sua casa. A filosofia de sustentabilidade nos permite trabalhar com respeito ao meio ambiente e de forma socialmente justa com todos. Ao melhor sol de Portugal juntam-se o Atlântico e um solo arenoso para produzir uvas perfeita.

Vinho produzido com uvas colhidas e selecionadas manualmente, indo imediatamente para a adega, onde maceram em depósitos durante cinco longos meses juntamente com um vinho de aguardente. O envelhecimento é realizado através de um estágio mínimo de 5 anos em barricas velhas de carvalho francês.

O resultado desta cuidada vinificação origina um vinho com uma intensa coloração topázio, com reflexos esverdeados. Aromaticamente é delicado e é extraordinária a complexidade e poder dos aromas devido à sua evolução, denotando frutos secos, rosas, alecrim e mel. Na boca é um moscatel roxo de Setúbal untuoso e ao mesmo tempo fresco, longo, harmonioso e de grande qualidade.

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