QUINTA DOS FRADES COLHEITA TARDIA VINHO TINTO

Descrição

Quinta dos Frades Colheita Tardia Vinho Tinto

Cor Ruby intensa, com aromas a frutos secos e especiarias e na boca apresenta-se doce com acidez vibrante e final frutado com complexidade. Assim caracterizamos o Quinta dos Frades Colheita Tardia Vinho Tinto.

O Produtor

Situada em Folgosa, a Quinta dos Frades é uma das mais belas e emblemáticas propriedades do Douro vinhateiro. Os seus registos remontam ao ano de 1256, quando foi doada ao Mosteiro de Santa Maria de Salzedas, tornando-se uma das mais importantes unidades agrícolas que a ordem de Cister possuiu nesta região. Uma casa acastelada, imponente e majestosa, domina os 200 hectares da quinta. Uma paisagem deslumbrante, que se estende pela margem esquerda do Douro ao longo de 1900 metros, pontuada por uma grande variedade de altivos ciprestes, laranjeiras, amendoeiras e oliveiras. A propriedade tem 100 hectares de vinhas, quase metade com mais de 90 anos. Tirando partido do saber acumulado durante séculos na produção vinícola, a quinta lançou, em 2008, um portefólio de vinhos, entre os quais se destaca o Quinta dos Frades DOC Douro Tinto, premiado e reconhecido como um dos melhores do Douro.

As Vinhas

Origem em vinhas de baixa produção, vindimada em finais de Novembro de 2017. É um vinho com doçura natural própria da uva com sobrematuração. Vinhas velhas da Quinta com mais de 40 anos de idade e mais de 20 castas. Field Blend.

As uvas são pisadas a pé em pequenas lagares de inox. Seguidamente são prensados e o mosto fermenta em pequenas cubas de inox, parando a fermentação de uma forma natural com o frio de Inverno. Seguindo-se um estágio em pequenos depósitos de inox.

Engarrafadas em Junho de 2019, cerca de 1.600 garrafas (0,335l).

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