Descrição

Casas Côro Entrada Branco

Casas Côro Entrada Branco é um vinho que apresenta uma cor cítrica, viva e brilhante, tem um aroma fino e delicado lembrando frutos cítricos e toques de ervas aromáticas. É um branco muito fresco, com um volume de boca adequado e equilibrado, permitindo um evidente envelhecimento na garrafa, a sua complexidade confere-lhe um perfil entre um DOC e um Reserva.

Vinificação:
Vinho resultante da fermentação de uvas de película branca, em bica aberta (sem contacto do sumo com as películas).

Castas:
Rabigato, Códega do Larinho, Alvarinho, Verdelho da Madeira.

Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos de peixe, marisco, bacalhau, mas também carnes brancas e massas.

O Produtor

Com mais de vinte anos de história, as Casas do Côro são a concretização do sonho de Carmen e Paulo Romão. Cuja dedicação procura manter a ligação com a natureza da arquitetura Beirã, bem como valorizar os recursos da região, criando uma experiência única para o visitante em constante evolução e aperfeiçoamento.

Localizado no coração da aldeia histórica de Marialva, este hotel-destino alia sofisticação e conforto em cada um dos seus exclusivos quartos e espaços comuns, através da mistura de materiais e decoração que integram o vintage e o moderno.

“Fazer felizes todos aqueles que nos dão o privilégio da sua preferência” é a sua missão e conseguem-no com uma proposta única onde o hedonismo envolve todos os espaços e actividades que propõem para tornar a sua estadia uma experiência inesquecível.

O projeto nasceu da recuperação de vinhas velhas (algumas com mais de 80 anos).

É desenvolvido por duas famílias com forte ligação à região

Combina:

• produção de vinho
• hotelaria de charme (Casas do Côro)

Filosofia: produção com tempo, respeito pela tradição e foco na autenticidade

Estilo dos vinhos:

• frescos e minerais (devido à altitude)
• elegantes, com boa acidez
• perfil menos “pesado” que Douro clássico

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