Descrição

ESPERA ALVARINHO NA ÂNFORA 2022

Espera Alvarinho na Ânfora 2022 é um vinho monocasta Alvarinho que floresce na ânfora. Feito com contacto pelicular e protegido por um véu de flor durante o estágio, revela notas florais e minerais – sereno, preciso e fiel ao tempo que lhe foi dado.

A espera que o vinho fez, durante 7 meses, com as películas e os engaços em barricas usadas, e depois outros 12 só com o líquido em ânfora de barro (onde desenvolveu o véu), enaltece a subtileza da flor de laranjeira, a doçura da laranja cristalizada, o amargo do albedo da laranja, e os taninos que são como garras que nos prendem definitivamente. Vinho de grande complexidade aromática, com imensas camadas e estrutura. Um vinho laranja que se expressará melhor à mesa.

O Produtor do Espera Alvarinho Na Ânfora 2022

No projeto espera. acreditamos que grandes vinhos nascem de práticas sustentáveis e respeito pelas nossas raízes. Por entre vinhas próprias e parcelas arrendadas, contam-se cinco hectares em Alcobaça e quase outros tantos em Óbidos, embora ainda não totalmente a produzir. Na já distinta Região dos Vinhos de Lisboa, cultivamos vinhas seguindo os princípios da agricultura biológica e da baixa intervenção. O resultado? Vinhos que traduzem a essência do terroir atlântico com pureza e primor.

Os solos maioritariamente argilo-calcários permitem uma acidez natural, a proximidade do mar ajuda ao carácter salino e à frescura acrescida… Todo o contexto favorece a produção de vinhos que valorizam a simples complexidade da natureza, permitindo que a matéria-prima expresse todo o seu potencial.

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