Descrição

ESPERA CURTIMENTA 2023

Espera Curtimenta 2023 é um vinho de cor amarelo-dourada, alambreado, com turbidez, mineral no nariz com notas de frutos de caroço, casca de laranja e ligeiro floral, típicos das casta vinificada com as películas. Elegante, intenso e fresco no palato, com final longo.

Este vinho exprime na sua essência a frescura, a mineralidade e acidez características dos vinhos desta região, assim
como as principais características das casta Fernão Pires, vinificada com as películas, tanto no aroma como na boca.

Em termos de vinificação as uvas resultam de uma selecção rigorosa das uvas mais maduras de Fernão Pires, em vinhas com exposição nascente em solos franco-argilosos. Vindima manual para caixas de 15kg, com desengace total. Maceração pelicular pré fermentativa e fermentativa (curtimenta) durante 12 dias; estagiou durante 6 meses sobre borras finas, sem batonnage, em inox e barricas novas de 500L.

Produção de 6450 garrafas.

O Produtor do Espera Curtimenta 2023

No projeto espera. acreditamos que grandes vinhos nascem de práticas sustentáveis e respeito pelas nossas raízes. Por entre vinhas próprias e parcelas arrendadas, contam-se cinco hectares em Alcobaça e quase outros tantos em Óbidos, embora ainda não totalmente a produzir. Na já distinta Região dos Vinhos de Lisboa, cultivamos vinhas seguindo os princípios da agricultura biológica e da baixa intervenção. O resultado? Vinhos que traduzem a essência do terroir atlântico com pureza e primor.

Os solos maioritariamente argilo-calcários permitem uma acidez natural, a proximidade do mar ajuda ao carácter salino e à frescura acrescida… Todo o contexto favorece a produção de vinhos que valorizam a simples complexidade da natureza, permitindo que a matéria-prima expresse todo o seu potencial.

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