MILHEIRIÇA RESERVA TINTO 2022

Descrição

Milheiriça Reserva Tinto 2022

Milheiriça Reserva Tinto 2022 é um vinho que apresenta um aroma encantador e imediatamente sedutor, com fruta preta, madeiras exóticas, especiarias doces, cacau tostado. Cremoso, textura, profundo, com taninos finos, acidez perfeita, final austero e longo, um Douro em cheio.

Produzido a partir de uma rigorosa selecção de uvas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e Tinta Roriz, provenientes das melhores vinhas desta região Duriense. A vinificação do Vinho Milheiriça Tinto 2022 ocorreu com a  selecção de uvas no corte e transporte em caixas directamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada.

O Projecto do Milheiriça Reserva Tinto 2022

O Renato é proprietário de um Restaurante em Almalaguês no concelho de Coimbra, chamado “O Paladar”. Almalaguês é uma localidade com fortes tradições ligadas à gastronomia, ao vinho e aos Gaiteiros. Ora quem tem o privilégio de conhecer o Renato, sabe que ele se dedica de alma e coração ao seu trabalho, às suas gentes e cultiva generosamente as suas amizades. Ora, o Milheiriça nasce de uma homenagem à sua Avó (Mina), à paixão que tem pelo vinho e da amizade que tem com o produtor.

Na aldeia de Almalaguês vive (e viverá sempre) a avó Mina. Com olhos brilhantes, chama às suas filhas e netas, carinhosamente, “passarocas” – quais aves graciosas que dançam pelos céus.  A escolha deste termo não é mera ideia caprichosa, tem um significado mais profundo: é uma prova do amor que nutre pelas suas meninas, que quer livres, leves e felizes. Milheiriça é uma homenagem à Avó Mina, criadora de um vínculo que atravessa gerações carregado de ternura e de verdade.

Poderão encontrar mais informação no artigo do nosso blog gentilmente escrito pelo Renato para a DeGostar – veja aqui.

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