QALT TINTO RESERVA 0,75L
21,10 €
Com IVA Incluído
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Douro
PRODUTOR: Quinta Alta, Lda.
ANO: 2019
CASTAS: Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Roriz
TEOR ALCOÓLICO: 14 %
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18 ºC
GASTRONOMIA: Excelente a acompanhar pratos de carne vermelha.
* Contém sulfitos
5 em stock
Descrição
QALT RESERVA TINTO
Qalt Reserva Tinto é um vinho de cor vermelha de tonalidade púrpura intensa e escura. Aromas a frutos maduros como a ameixa, muito bem integrados. Persistência aromática com evidente evolução no copo. Seco e robusto com corpo estruturado, boa acidez, macio e equilibrado.
Típico blend duriense de um vinho potente e intenso.
VINIFICAÇÃO QALT RESERVA TINTO
Colheita manual em 10 e 11 de Outubro de 2019, realizada em caixas de até 20 kg, seleção manual em tapete. Após desengace, segue direto para o lagar, com temperatura controlada para maceração com pisa à pé pré-fermentativa igualmente com temperatura controlada.
Seguiu-se estágio de 70% do vinho por 15 meses em barricas usada de carvalho francês e americano de tosta média. 100% do vinho passa por fermentação malolática.
O Produtor
O projeto Quinta Alta nasceu em 2000, quando um casal de nacionalidade brasileira, Fernanda Zuccaro e Chico Santa Rita, se apaixona pelo Douro e resolve dar vida a um sonho antigo. Assim, sediada na Freguesia de Ervedosa, possui atualmente 7 hectares, maioritariamente com cultivo de vinha.
A Quinta Alta colhe e vinifica as uvas de duas propriedades: Quinta Alta dos Álamos e Quinta da Longra.
A Quinta da Longra de Cima, com 3,5 hectares de vinha, situa-se na sub-região do Baixo Corgo, na Freguesia de Moura Morta – Vinhós, no Concelho de Peso da Régua, Distrito de Vila Real. Localiza-se em altitude variável de 450 a 650 mts com influência da serra do Marão, o que lhe confere um bom potencial para a produção de vinhos brancos.
Esta propriedade foi escolhida exclusivamente para a produção de vinhos brancos, rosés e tintos mais suaves.
Nas vinhas encontramos as castas de uvas brancas: Gouveio Real, Malvasia Fina e Viosinho. Castas autóctones e fiéis a produção dos autênticos vinhos do Porto e do Douro. Essa é a composição do Blend do vinho QALT Branco. As uvas tintas Touriga Nacional e Francesa da Quinta da Longra dão origem ao vinho QALT Rosé.
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