QALT BRANCO

Descrição

QALT BRANCO

O Qalt Branco é elaborado a partir das castas Gouveio Real, Malvasia Fina e Viosinho, Qalt Branco é um vinho branco do Douro leve, elegante e fresco. No nariz nota-se o floral que a casta Viosinho confere ao vinho. A prova, a acidez e estrutura do Gouveio Real são balanceados com presença discreta da Malvasia Fina. 

Límpido, brilhante, de cor citrina com nuances esverdeadas. Aromas frescos de jardim, com flores de laranjeira e jasmim. Frutas brancas e tropicais.

No copo, há um aumento da intensidade dos aromas de frutas sobrepondo-se aos aromas de flores. Elegante e equilibrado.

Na boca apresenta-se com bom volume, acidez equilibrada com toques de fruta subtis e presentes. É um blend de castas autóctones da Região Demarcada do Douro que lhe confere acidez e estrutura de boca delicadas.

VINIFICAÇÃO QALT BRANCO

Colheita manual em 17 de setembro de 2019, realizada em caixas de 20 kg. Selecção manual em mesa de escolha. Prensa direta e suave. Fermentação lenta a baixa temperatura,14 C. Engarrafado em 28 de maio de 2020.

O Produtor

O projeto Quinta Alta nasceu em 2000, quando um casal de nacionalidade brasileira, Fernanda Zuccaro e Chico Santa Rita, se apaixona pelo Douro e resolve dar vida a um sonho antigo. Assim, sediada na Freguesia de Ervedosa, possui atualmente 7 hectares, maioritariamente com cultivo de vinha.

A Quinta Alta colhe e vinifica as uvas de duas propriedades: Quinta Alta dos Álamos e Quinta da Longra.

A Quinta da Longra de Cima, com 3,5 hectares de vinha, situa-se na sub-região do Baixo Corgo, na Freguesia de Moura Morta – Vinhós, no Concelho de Peso da Régua, Distrito de Vila Real. Localiza-se em altitude variável de 450 a 650 mts com influência da serra do Marão, o que lhe confere um bom potencial para a produção de vinhos brancos.

Esta propriedade foi escolhida exclusivamente para a produção de vinhos brancos, rosés e tintos mais suaves.

Nas vinhas encontramos as castas de uvas brancas: Gouveio Real, Malvasia Fina e Viosinho. Castas autóctones e fiéis a produção dos autênticos vinhos do Porto e do Douro. Essa é a composição do Blend do vinho QALT Branco. As uvas tintas Touriga Nacional e Francesa da Quinta da Longra dão origem ao vinho QALT Rosé.  

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