QUINTA DOS PLÁTANOS BRANCO 0,75L
6,00 €
Com IVA Incluído
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Lisboa – Alenquer
PRODUTOR: Sociedade Agrícola Visconde de Merceana
ANO: 2020
CASTAS: Arinto e Fernão Pires
TEOR ALCOÓLICO: 13 %
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 11ºC
GASTRONOMIA: Constitui um excelente aperitivo e bom acompanhamento de marisco e peixes.
* Contém sulfitos
7 em stock
Descrição
Quinta dos Plátanos Branco
O Quinta dos Plátanos Branco é um vinho com uma cor citrina a palha claro, um aroma frutado intenso, apresenta-se gustativamente equilibrado e com uma frescura ácida que o torna largo e persistente.
Vinificação do Quinta dos Plátanos Branco
Definição criteriosa da data da vindima, á qual se seguiu o processo de vinificação de bica aberta, antecedido de uma decantação estática do mosto durante 48 horas. A fermentação de correu a uma temperatura controlada de 18/19ºC.
O Produtor
A Quinta dos Plátanos insere-se na Região Vitivinícola da Estremadura, com Denominação de Origem de Alenquer. Cabeça de um vinculo instituído no século XVII mantem-se desde então na família que sempre se dedicou à vitivinicultura. Uma das Quintas mais antigas do concelho de Alenquer, pertence, à freguesia de Aldeia Galega da Merceana.
Em meados do século XX, Artur de Menezes Corrêa de Sá que apesar de Eng. Agrónomo, dedicou grande parte da sua actividade á banca esteve sempre atento e ligado à actividade agrícola especialmente á vitivinicultura sendo entre outros um dos fundadores da União dos Viticultores Portugueses. É ainda no seu tempo embora já sob orientação do filho mais velho José de Menezes Corrêa de Sá (a quem cedo entrega a administração da casa), que na Quinta se plantam as primeiras vinhas aramadas e com compassos que permitem a mecanização dos trabalhos, primeiro com alfaias de tracção animal, depois mecânica e utilizando mesmo meios aéreos nos tratamentos sendo então apontada como pioneira nalgumas práticas. O estudo de novos métodos de vinificação aprendidos entre outros com o distinto técnico Batalha Reis, e posteriormente na década de 50 a total remodelação da adega, vêm permitir o aparecimento na década de 60 dos vinhos de qualidade engarrafados com a marca Plátanos, que mais tarde com a criação da Região Demarcada, passam a ser denominados Quinta dos Plátanos.
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Informação adicional
Ano | 2020 |
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