QUINTA FONTE NOVA PORTO TAWNY 10 ANOS

Descrição

Quinta Fonte Nova Porto Tawny 10 Anos

Quinta Fonte Nova Porto Tawny 10 Anos resulta da paixão pela excelência com uvas provenientes das melhores encostas. Com fruta bem madura e notas de mel e figos, com notas de caramelo torrado (característico  dos Tawny’s que envelhecem no Douro e não em Vila Nova de Gaia) e com uma complexidade única tem um final fresco e sofisticado.

Terroir: Criado nas encostas do Douro Superior em solos xistosos, as vinhas estão próximas do rio criando maturações elevadas mas retendo a frescura das uvas, de acordo com as características da região. Atualmente, a região demarcada estende-se por cerca de 250 mil hectares, sendo que 44 mil são dominados por vinhas e 32 mil estão autorizados a produzir vinho do Porto. Em terra de socalcos encontram-se mais de 100 castas diferentes aptas à produção do respetivo néctar, um número ainda mais significativo se se considerar que no país inteiro contam-se apenas 250 variedades.

Vinificação: Criado a partir das grandes castas tintas do Douro, os mostos veem a sua fermentação interrompida pela adição de aguardente vínica, usando o método tradicional de produção, seguido de estágio prolongado em carvalho.

Envelhecimento: O Quinta da Fonte Nova é criado juntando vinhos de várias colheitas, envelhecidos em carvalho, e com uma idade média de 10 anos.

O Produtor do Quinta Fonte Nova Porto Tawny 10 Anos

A Quinta da Fonte Nova está situada em frente da foz do rio Tua, num anfiteatro natural de enorme beleza. É uma empresa tradicional, herdeira de gerações de famílias durienses desde sempre ligadas à vinha e ao vinho. Os seus Portos Tawny são envelhecidos em grandes tonéis de madeira de carvalho nacional, de vinhas em solos xistosos na margem esquerda do Rio Douro. De altíssima qualidade e pequenas quantidades, fruto de várias colheitas selecionadas.

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