RAMA FAMILY WINES ESPUMANTE GRAND CUVÉE 2019

Descrição

RAMA FAMILY WINES ESPUMANTE GRAND CUVÉE 2019

O Rama Family Wines Espumante Grand Cuvée 2019, é um vinho espumante Blanc de Noirs, Bruto, produzido pelo método clássico, com 60% de uvas da casta Baga e 40% das uvas da casta Pinot-Noir. Sofreu um estágio mínimo de 24 meses em garrafa em contacto com as leveduras antes  do degorgement.

Em termos de notas de prova apresenta uma cor brilhante de laivos rosados. Bolha fina e persistente, com boa formação de ‘cordão’. Aroma franco a fruta de polpa branca, evidenciando algumas notas de biscoito no aroma e boca que lhe dá complexidade. Boa mousse na boca, fresco, harmonioso e persistente.

Foram produzidas 2133 grarrafas numeradas.

O Produtor

A Adega Rama surge pela motivação conjunta de Jorge M. Ferreira Rama e António A. Coelho Selas, que levou a família Rama a tomar a iniciativa de construir esta adega em forte consonância com o Enoturismo. Situada às portas de Coimbra, em Santa Luzia, a Rama & Selas produz vinhos e espumantes de alta qualidade na região da Bairrada. Nos tintos a casta Baga e Touriga Nacional são parte integrante dos blends. Os espumantes caracterizam-se todos eles por terem uma parcela da casta tinta Baga, tornado cada vinho único e obrigatório para os aficionados do vinho. Este projecto familiar caracteriza-se por uma matriz profundamente Bairradina, a qual se enquadra perfeitamente no melhor que se faz na região, em termos de vinhos DOP.

A Adega Rama, com uma capacidade de vinificação atual de cerca 180 mil litros, tem possibilidade de instalar e de se equipar para a vinificação de 300 mil litros. 

Aqui se vinificam as uvas dos dois produtores, dando origem a vinhos para a marca comum “Rama & Selas – RS” e para as marcas de cada um dos produtores “Rama” e “Milheiro Selas”. 

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