TAPADA DO CORONEL TINTO 0,75 L
20,00 €
Com IVA Incluído
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Alentejo
PRODUTOR: Lusovini, S.A.
ANO: 2018
CASTAS: Alicante Bouschet, Aragonês, Moreto e Trincadeira
TEOR ALCOÓLICO: 14 %
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18 ºC
GASTRONOMIA: Excelente acompanhamento para pratos de carne no forno.
* Contém sulfitos
2 em stock
Descrição
SERICAIA TAPADA DO CORONEL TINTO
Sericaia Tapada do Coronel Tinto é um vinho que apresenta uma cor vermelho brilhante. No nariz tem um aroma a frutos vermelhos bem maduros, envoltos em notas de especiarias e alguns apontamentos tostados. Na boca tem um corpo elegante, estruturado e é bastante gastronómico.
VINIFICAÇÃO DO SERICAIA TAPADA DO CORONEL TINTO
Produzido a partir das castas, Aragonês, Moreto, Trincadeira e Alicante Bouschet, o vinho vínifica com ligeira maceração pré-fermentativa, seguindo-se fermentação a temperaturas controladas, e longa maceração pós-fermentativa. Segue-se um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses adicionais em garrafa antes de ser colocado no mercado.
para o mercado.
O PRODUTOR
Portugal tem regiões vinícolas tão diferentes que a Lusovini, tendo partido do Dão, rapidamente se expandiu para as regiões da Bairrada, do Douro, do Alentejo e dos Vinhos Verdes. A verdade é que o conjunto superou a soma das partes a soma das partes. Este é um projecto que assenta em muitas gerações ligadas ao sector, as quais, através dos seus descendentes, veem hoje continuada a sua paixão pelos vinhos. Em suma manifesta uma herança que implica a requalificação de vinhas velhas, plantação de novas vinhas, construindo novas adegas e tentando ser inovador no enoturismo.
AS VINHAS
Em 2013, Sónia Martins identificou na Serra de São Mamede, em Portalegre, as características perfeitas para iniciar a produção de vinhos Alentejanos com cariz de altitude e diferenciação.
Na Serra de São Mamede, através dos solos de fusão entre xisto, argila e granito, conseguiu produzir vinhos de uma mineralidade invejável, destacando-se também pela frescura da altitude.
Na propriedade Tapada do Coronel em vinhas velhas a edição Sericaia Tapada do Coronel tomou forma.
Os primeiros documentos escritos sobre o plantio de vinha no Alentejo datam do século XII. Na imensidão de horizontes planos, o Alentejo tem como acidentes orográficos as Serras de Portel (421 metros altitude), da Ossa (649 metros de altitude) e, a norte, de São Mamede (1025 metros de altitude).
É precisamente nas elevações isoladas como a Serra de São Mamede que se geram os microclimas mais propícios ao plantio da vinha, conferindo aos vinhos que lá são produzidos, a frescura, a elegância e a complexidade que os distinguem no contexto da região onde se enquadram. Os vinhos Sericaia, nascem da necessidade de redescobrir um “terroir” de identidade distinta dentro do Alentejo, que criasse destaque internacional. Em 2013, Sónia Martins identificou na Serra de São Mamede, em Portalegre, as características perfeitas para iniciar a produção de vinhos Alentejanos com cariz de altitude e diferenciação. Na Serra de São Mamede, em solos de fusão entre xisto, argila e granito, conseguiu produzir vinhos de uma mineralidade invejável, destacando-se também pela frescura.
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Informação adicional
Ano | 2018 |
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