Descrição

TERRA LARGA ARINTO 2016

Terra Larga Arinto 2016 é um vinho de cor amarelo-pálido com recortes límpidos. No nariz revela um perfil elegante onde citrinos maduros se misturam com notas de fruta de caroço e um subtis traço mineral que remete ao solo da vinha. Em boca mostra uma acidez refinada, corpo médio e textura que combina delicadeza e estrutura — fruto de decisões de vinificação pensadas para preservar a identidade da casta Arinto sem excessos. O final é persistente, com boa capacidade gastronómica e potencial de guarda quando bem conservado

O Produtor do Terra Larga Arinto 2016

Vinhos oriundos da Terra Larga, 15 ha de vinha em Salvaterra de Magos, que como prova a descrição acima, e como poderão comprovar em prova, é seguramente um dos terroirs mais versáteis de Portugal. Cada um destes vinhos é uma interpretação com identidade própria do solo, clima, e castas que lhes deram origem. Dado o histórico da casa, podemos garantir, uma longa vida em garrafa, mas dá desde já uma bela prova e uma excelente integração gastronómica.

Em cada ano são escolhidas as castas que melhor representam o ciclo vitícola em causa.

Cada ano é um ano, e por isso cada colheita tem a sua composição e personalidade própria. Há um fio condutor nítido, mas cada uma proporciona sensações diferentes à prova. É também por isso que convivem ao mesmo tempo, não se anulando mas completando-se, diferentes colheitas e perfis de vinho saídos da mesma vinha. Cada um destes vinhos é uma interpretação com identidade própria do solo, clima, e castas que lhes deram origem. Dado o histórico da casa, podemos garantir, uma longa vida em garrafa, mas dá desde já uma bela prova e uma excelente integração gastronómica. Natural, é o vinagre, e apenas o mau. O vinho existe porque há intervenção humana. Fazer vinho é preservar, e se possível realçar, sempre sem deturpar, aquilo que a vinha nos dá. Natural é pois o vinagre. Mas se também só gosta de vinhos a saber a banana ou a compota de frutos vermelhos, não é aqui.

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