LAPA DOS GAIVÕES GRANDE RESERVA TINTO 2011
46,00 €
Com IVA Incluído
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Alentejo
PRODUTOR: Sociedade Agrícola João Teodósio Matos Barbosa & Filhos, Lda.
ANO: 2011
CASTAS: Touriga Nacional e outras
TEOR ALCOÓLICO: 14,50 %
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC
GASTRONOMIA: Carnes Vermelhas Intensas
* Contém sulfitos
3 em stock
Descrição
Lapa dos Gaivões Grande Reserva Tinto 2011
O Lapa dos Gaivões Grande Reserva Tinto 2011 é um vinho de cor granada violeta, fechada e intensa. No nariz intenso com notas de poejo, frutos pretos, especiarias e tostados. Na prova, boa frescura com taninos polidos, complexidade, fruta e notas de trufas de chocolate com leve final mineral.
O Produtor do Lapa dos Gaivões Grande Reserva Tinto 2011
A história da empresa familiar João M. Barbosa é recente se compararmos com algumas empresas Portuguesas, mas a experiência pessoal adquirida já é muita. E é fruto dessa experiência que nasceu o projecto com um conceito sui generis que promete oferecer o melhor e surpreender os amantes do vinho. Surpreender pelo vinho em si, partilhando novas experiências vínicas num regime de baixa intervenção e produção biológica, novas castas, novos blends. Surpreender pela forma, pela imagem que foi pensada e concebida à volta do conceito da rosa azul, símbolo da empresa, e das imagens impossíveis presentes nos rótulos.
Cada uma das duas regiões, Tejo e Alto Alentejo, têm as suas adegas e respetivas marcas: Ninfa no Tejo (Adega Porta de Teira em Rio Maior) e Lapa dos Gaivões no Alto Alentejo (Adega Valle de Junco em Esperança, Portalegre). Nessas duas propriedades produzem-se uvas biológicas e fazem-se vinhos de autor, autênticos, únicos e fieis ao seu Terroir por não intervirmos no seu processo natural de fermentação. Qualidades reforçadas pelo facto do enchimento de cada colheita ser realizado de uma só vez.
As Vinhas
Solos ácidos, pobres e de textura fina. Clima mediterrâneo com influência da Serra de São Mamede a originar grandes amplitudes térmicas e assim potencial concentração de acidez e de longas maturações. Exposição solar favorecida com a maioria da vinha virada a Sul plantada em encosta de serra rochosa granítica.
Vinificação com arrefecimento das uvas, pré-maceração em lagar de pedra, pisa a pé durante 10 dias e pós-maceração.
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