LUFINHA HERDADE DO CEBOLAL BRANCO 0,75L
100,00 €
Com IVA Incluído
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Península de Setúbal
PRODUTOR: Sociedade Agrícola Herdade do Cebolal, Lda.
ANO: Sem ano
CASTAS: Arinto e Fernão Pires
TEOR ALCOÓLICO: 12,50 %
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12 ºC
GASTRONOMIA: Excelente a acompanhar pratos de peixes gordos no forno e pratos de carnes vermelhas
* Contém sulfitos
1 em stock
Descrição
O Produtor
A Herdade do Cebolal situa-se em Vale das Éguas, no concelho de Santiago do Cacém. O projeto iniciou-se em 1890, sendo atualmente gerido pela 4ª e 5ª geração: Isabel e seu filho Luís Lufinha Mota Capitão. A Herdade do Cebolal é constituída por 85 hectares dos quais 20 são de vinha e 65 de floresta.
As uvas fermentaram em contacto com as películas durante alguns dias em lagares de barro e terminaram a fermentação alcoólica em barrica de carvalho francês bastante usadas. O vinho resultou de seis diferentes colheitas, com um mínimo de vinte anos: 1994, 1995, 1996, 1997, 1998 e 1999, engarrafado em 2018.
Lufinha Herdade do Cebolal Branco
Um vinho que mostra muitos aromas e sabores a evolução e mineralidade. A acidez bem vincada, aliada à grande riqueza sensorial, empresta uma enorme frescura ao lote que o fará brilhar em vários momentos à mesa.
No nariz, intensidade média, marmelo, amêndoa, cera de abelha, folhas secas, farmácia, leve pimenta branca e salino. Na boca seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média, marmelo, cera de abelha, leve pimenta branca e final longo.
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