PORTO VALE DA TEJA RUBY RESERVA 0,75L

Descrição

Porto Vale da Teja Ruby Reserva

O vinho do Porto Vale a Teja Reserva Ruby em termos de notas de prova apresenta um aspecto visual que é límpido e de cor ruby intenso. Com efeito, no que se refere às suas características olfactivas estas apresentam um aroma complexo onde sobressaem aromas a frutos vermelhos e chocolate. Na boca é um vinho rico com boa estrutura e persistente. Este Porto Ruby reflecte o que de melhor se faz na região, dentro de um registo de elevada qualidade.

Tanto poderá ser bebido fresco ou a temperatura ambiente, conforme a sua preferência.

O Produtor

A ADEGA COOPERATIVA DO VALE DA TEJA, CRL está localizada no Vale da Teja, freguesia da Horta do Douro, concelho de Vila Nova de Foz Côa. A adega tem cerca de 320 sócios, vinificando em média por ano 900.000 litros de vinhos do Porto e 1.000.000 litros de vinhos DOC. Os seus vinhos caracterizam-se pela sua qualidade, nomeadamente os  vinhos do Porto, de tal forma que apresentam também bom equilíbrio em termos de relação preço benefício.

As Vinhas do Porto Vale da Teja Ruby Reserva

No que se refere à viticultura, as vinhas encontram-se situadas na sub-Região do Douro Superior no Vale da Teja. Primeiramente nesta localização os solos apresentam uma natureza xistosa. Ao passo que para a produção deste vinho utiliza uma mistura de castas tradicionais do Douro. Assim as vinhas utilizadas têm mais de quinze anos e o método de cultivo utilizado é patamares, socalcos e vinha ao alto, com um rendimento de 35 hectolitros por hectare.

Relativamente à vinificação e ao estágio, após a vindima as uvas sofreram desengace total, esmagamento, fermentação a 25-30 ºC com curtimenta durante cerca de 2 a 3 dias. Encuba e paragem da fermentação em virtude de adição de aguardente vínica a 77º de modo ao vinho atingir cerca de 19º de álcool. Seguiu-se a conservação em aço inox durante cerca de 6 meses, seguido de envelhecimento adicional em cascos usados de Carvalho. O vinho foi filtrado antes de engarrafar.

Mais informações

Contacte-nos via formulário através do nosso Facebook , ou através do nosso Instagram.