VINHO PORTO SANDEMAN TAWNY 10 ANOS

Descrição

O Produtor

The House of Sandeman foi fundada em Londres, em 1790, por George Sandeman, um jovem escocês natural de Perth que decidiu investir 300 libras emprestadas por seu Pai na criação de um negócio de comercialização de Vinhos do Porto (Portugal) e de Jerez (Espanha).

Em 2002, a Sogrape Vinhos passou a integrar a Sandeman no seu universo, reforçando o seu estatuto de grande operador internacional no sector dos vinhos com mais uma marca verdadeiramente global no seu portefólio.

Ao longo de mais de dois séculos, a Sandeman tem baseado o seu sucesso numa rara capacidade de inovação e na expertise passada de geração em geração. Atualmente, a Sandeman assume-se claramente como ”a” marca mundial de Vinho do Porto e Jerez e assina com orgulho: ”Sandeman, Famous for Pleasure”.

Este porto é composto pelas castas Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional.

Vinho Porto Sandeman Tawny

Sandeman Porto Tawny 10 Years Old é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo de temperaturas de fermentação e de densidades, factor que varia segundo a casta, grau de maturação e doçura final pretendida.

Os vinhos permanecem no Douro até serem transportados para V.N.Gaia na Primavera seguinte, onde entram nas caves da Sandeman, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho segundo o sistema tradicional do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos seleccionados para este Sandeman Porto Tawny 10 Years Old são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados, sendo feitas as correcções julgadas necessárias pela equipa de Enologia. O lote final resulta de uma selecção de vinhos que ronda os 9 a 12 anos de idade, sendo elaborado de forma a manter a consistência e o carácter do Sandeman Porto Tawny 10 Years Old.

Na boca é um vinho doce, com acidez média, muito elegante, álcool alto, corpo médio, de intensidade pronunciada, fruta vermelha, figos secos, guloso, sedoso, final longo e boa persistência. Em suma, é um vinho com um nível de qualidade muito boa, muito elegante, delicado, harmonioso, com uma frescura encantadora, grande suavidade que dá muito prazer beber.

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