VENUSTAS ROSÉ 0,75 L

Descrição

VENUSTAS ROSÉ

O Venustas Rosé é um vinho com uma magnífica cor Rosa-Cornalina. Apresenta bouquet oral perfeitamente combinado com o aroma vibrante de frutas cítricas e de notas minerais. Tem corpo distinto, frutado e discreta mineralidade. O final de boca é levemente seco, com acidez equilibrada e frescura que lhe confere grande vivacidade.

O Venustas Rosé é um vinho eminentemente gastronómico.

VINIFICAÇÃO DO VENUSTAS ROSÉ

Vindima totalmente manual no início do mês de setembro, a partir das castas Touriga Nacional (40%) e Tinta Roriz (60%). Seguiu-se uma selecção cuidada de uvas muito maduras. Desengace total, seguido de leve prensagem. Fermentação com sistema de controlo de temperatura entre os 16º e os 18º C.

O PRODUTOR

A Casa D’Almear define um estilo próprio de produção de vinhos com respeito pelo savoir-faire tradicional e a Natureza. A história da Casa D’Almear é desenhada a partir da infância de António Castilho e a memória daqueles Verões quentes que assinalavam a alegria das Vindimas. Durante o final dos anos 50 e o início da década de 60, grande parte da produção familiar era vendida à então Junta Nacional de Vinhos de Águeda. Anos mais tarde, António da Graça Castilho e Alda Tavares Castilho, inspirados pelas memórias de infância e o sonho de produzir vinhos distintos, unem a família no amor à produção vitivinícola fazendo nascer a Casa D’Almear – Classic Vineyards.

Oficialmente fundada em 2007, a Casa D’Almear define-se como um estilo próprio de produção de vinhos, com respeito pelo savoir-faire tradicional, com intervenção moderada da componente de inovação contemporânea, compatível com o modelo de sustentabilidade.

Os Vinhos Casa D’Almear caracterizam-se pelo seu carácter elegante e atitude festiva, envolvendo cada momento numa atmosfera de pura Celebração e Sucesso.

AS VINHAS

Os vinhedos desenham a paisagem natural de Travassô, contexto e terroir de exposição privilegiada sobre o Rio Águeda. Solos de natureza Argilo – Calcária, muito ricos em potássio. O valor médio do pH é 5.8. Exposição solar privilegiada permitindo temperaturas que podem variar em média entre 6º C e os 30 º C. A Pluviosidade Média pode variar entre os 900 mm e os 1000 mm. A Humidade Média Relativa anual é próxima dos 80%. A natureza dos solos, a exposição solar, a proximidade com os rios Águeda e Cértima, permitem um terroir de excelência, capaz de potenciar as características naturais das nossas castas.

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