TERRA DO ZAMBUJEIRO TINTO 0,75L

Descrição

Terra do Zambujeiro Tinto

Um vinho tinto clássico, intenso e com uma estrutura sólida. Apresenta-se muito frutado com notas de rosas, violetas e um ligeiro tostado. Cremoso e denso, com taninos finos e sedosos, equilibrado, elegante e fresco. Muito persistente com um final marcante. Dar-lhe tempo no copo permite-lhe manifestar todo o seu potencial e complexidade!

O Produtor

Na Quinta do Zambujeiro são aplicadas práticas convencionais e biológicas. Não utilizam herbicidas e protegemos os solos com culturas naturais durante o inverno. O objetivo é preservar e proteger a beleza natural do terroir. A base dos  vinhos é a vinha. O produtor acredita piamente que só vinhas com baixas produções podem produzir vinhos com elevadas concentrações de aromas e sabor por forma a terem uma longa vida na garrafa. Como tal a Quinta do Zambujeiro faz a redução na produção das vinhas sendo a média vindimada 23hl hectare.

Todos os vinhos são feitos à mão. Todas as uvas são escolhidas á mão. Utilizando técnicas de manipulação de vinho e uva pouco agressivas, as uvas são transportadas em pequenas caixas plásticas, não sendo usadas bombas para transferir o vinho. As uvas são fermentadas em cubas inox com temperaturas controladas e em tanques de fermentação de madeira, balseiros.

Fermentação em tanques de inox. Este vinho estagiou durante 24 meses em barricas de Carvalho Francês (25% novas 75% usadas).

Mais informações

Contacte-nos via formulário através do nosso Facebook , ou através do nosso Instagram.