VALE DA TEJA COLHEITA BRANCO 0,75L

Descrição

Vale da Teja Colheita Branco

O Vale da Teja Colheita Branco é um vinho fácil, principalmente indicado para ser apreciado tanto fora numa esplanada, como dentro da refeição.

Vinho de aspecto visual límpido e de cor cítrica, o qual ter as seguintes notas de prova. Primeiramente, no nariz as suas características olfactivas apresentam aroma a fruta branca, citrinos, mineral, tudo sem exageros e em perfeito equilíbrio. Na boca o seu sabor é macio, guloso e muito sedoso, com uma bela acidez e bom equilíbrio entre a fruta e a acidez.

Este vinho encontra-se pronto para ser consumido de imediato, podendo ser armazenado por um período até cinco anos sem perder as suas qualidades.

O Produtor

A ADEGA COOPERATIVA DO VALE DA TEJA, CRL está localizada no Vale da Teja, freguesia da Horta do Douro, concelho de Vila Nova de Foz Côa. A adega tem cerca de 320 sócios, vinificando em média por ano 900.000 litros de vinhos do Porto e 1.000.000 litros de vinhos DOC. Os seus vinhos caracterizam-se pela sua qualidade, nomeadamente os  vinhos do Porto, de tal forma que apresentam também bom equilíbrio em termos de relação preço benefício.

As Vinhas do Vale da Teja Colheita Branco

No que se refere à viticultura, as vinhas encontram-se situadas na sub-Região do Douro Superior no Vale da Teja, por conseguinte nesta localização os solos apresentam uma natureza xistosa. As uvas utilizadas para a produção deste vinho são pois uma mistura de castas típicas da Região do Douro, sendo as mais presentes a Rabigato, Viosinho e Gouveio. Por fim, as vinhas utilizadas têm mais de quinze anos e o método de cultivo utilizado é vinha contínua e vinha ao alto, com um rendimento de 4000 hectolitros por hectare.

Relativamente à vinificação e ao estágio, as uvas colhidas no ponto de equilíbrio ideal da maturação de modo a preservar a frescura e a fruta. Transportadas rapidamente para a adega onde foram desengaçadas e esmagadas. A fermentação decorreu em cuba inox a 11/13 ºC durante 4 semanas. Estágio em cuba inox até ao engarrafamento.

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