QUINTA DA ESPINHOSA RESERVA BRANCO COLIBRI 0,75L

Descrição

A região Demarcada dos Vinhos do Dão encontra-se no interior-norte de Portugal. O relevo acidentado das serras que a envolvem, protege as vinhas dos ventos marítimos e continentais.

Encontramos nesta vasta região a Quinta da Espinhosa que se situa em Vila Nova de Tazem, sub-região da Serra da Estrela, com vinhedos encepados com castas tintas e brancas nobres da região, algumas delas já centenárias.

A Quinta da Espinhosa nasceu do sonho do seu fundador Alberto Oliveira Pinto. Ao longo de muitos anos foi adquirido, com a ajuda de seu pai, José António Lopes, pequenas propriedades que foi anexando, sendo a primeira o seu lugar de eleição a «Espinhosa». Estas vinhas estão plantadas entre os 500 e os 600 metros de altitude, com castas nobres da região do dão bem como castas já muito antigas, algumas das quais quase residuais. Tendo sido das primeiras quintas a produzir e a engarrafar vinhos com marca própria, continua hoje, cerca de 50 anos depois a produzir vinhos de alta qualidade com elegância e frescura próprias da sub-região Serra da Estrela.

A Quinta da Espinhosa encontra-se em produção integrada e todos os tratamentos são acompanhados e certificados pela Apidão – uma entidade externa que certifica a não utilização de produtos tóxicos. A Comissão Vitivinícola Regional do Dão, cerifica a qualidade dos vinhos.

Este vinho é fruto de uma seleção das melhores uvas de vinhas velhas. Após um processo de desengace total, prensagem suave, clarificação natural e longa maceração pelicular e batonage ,resultou num vinho aromático, de cor palha com laivos de amarelo, muito equilibrado de boca e com um final longo.