Descrição

ESPERA ROSÉ 2023

Espera Rosé 2023 é um vinho de cor rosada aberta, mineral no nariz, com notas de fruta de polpa branca e ligeiras nuances florais, típicas da casta Touriga Nacional, quando vindimada cedo. Elegante, intenso e fresco no palato, com final longo.

Em termos de vinificação resulta da selecção rigorosa das melhores uvas de Touriga Nacional, vinha com exposição
sudoeste em solos argilo-calcários. Vindima manual precoce para caixas de 15kg, seguida de conservação em câmara frigorífica durante 48h. Prensagem de cachos inteiros (sem desengace), fermentação espontânea sem controlo de temperatura em barricas de carvalho Francês, onde permaneceu até ao engarrafamento.

Produção de 3000 garrafas.

O Produtor do Espera Rosé 2023

No projeto espera. acreditamos que grandes vinhos nascem de práticas sustentáveis e respeito pelas nossas raízes. Por entre vinhas próprias e parcelas arrendadas, contam-se cinco hectares em Alcobaça e quase outros tantos em Óbidos, embora ainda não totalmente a produzir. Na já distinta Região dos Vinhos de Lisboa, cultivamos vinhas seguindo os princípios da agricultura biológica e da baixa intervenção. O resultado? Vinhos que traduzem a essência do terroir atlântico com pureza e primor.

Os solos maioritariamente argilo-calcários permitem uma acidez natural, a proximidade do mar ajuda ao carácter salino e à frescura acrescida… Todo o contexto favorece a produção de vinhos que valorizam a simples complexidade da natureza, permitindo que a matéria-prima expresse todo o seu potencial.

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